Muskat Küçük Hindistan Cevizi 5 Adet Yeni Mahsül btksl000662

Markalar Çerçi Doğal Ürünler
Ürün Kodu: btksl000662
Stok Durumu: Stokta var
Ürün Satış Adeti: 0
Ürün Hakkında Sorular

Siparişiniz 1-3 İş Günü İçerisinde İçinde Kargoya Verilir.

30,00TL

kez incelendi

Siparişleriniz Mağazamız tarafından KARGO'ya verilir.
Siparişlerinizi hesabım siparişlerim kısmından takip edebilirsiniz. Üyelik hesabınız yok ise sipariş takip linkinden Sipariş numaranız yada email adresiniz ile takip yapabilirsiniz.

Muskat Küçük Hindistan Cevizi 5 Ad.

TÜRKÇE ADI : Muskat

LATİNCE ADI : Myristica

DROG ADI :Myristica

DİĞER ADLAR: Küçük Hindistan Cevizi, hint cevizi,

AMBLAJ BOYUTU: 5 adet

Portakal ağacına benzeyen, anavatanı Banda Adaları olan bir tropik ağaç cinsidir. Muskat ya da Hint cevizi adıyla da bilinir. Karayipler bölgesinde, özellikle de Grenada'da yetişir. Bitkinin tohumları baharat olarak kullanılır. 2-3 cm uzunlukta, 1-2 cm çapta, oval, cevize benzer tohumlar vardır. Tohumlar sabit yağ, uçucu yağ ve rezin taşır.

Muskatın Faydaları:

Muskat, iştah açar ve sindirimi kolaylaştırmaya,

Ağız kokusunu gidermeye,

İdrar ve gaz söktürmeye,

Mide ağrılarını gidermeye yardımcı olur.

Mikrop öldürücü, Bulantı ve kusmayı önleyici etkileri bilinmektedir.

Kokusu ise sinirleri sakinleştirmeye yardımcı olur.

Vücuda kuvvet verir ve cinsel isteği arttırıcı olduğuna inanılır.

Yemek alanında kullanımı:

Ağacın meyveleri olgunlaştığında baharat olarak kullanılır. Bol miktarda rendelenmiş olarak tercihen süt ile birlikte alındığında halisünasyon görülmsine yol açar.
Endonezya'da meyvenin etli dokusu palmiye şekeriyle karıştırılıp güneşte kurutularak besleyici bir tatlı yapılır. Geçmişte reçeli de yapılmıştır. Bebeklerde gaz giderici olduguna dair inanışlar mevcuttur.

Çekirdeği ve içi neredeyse aynı tattadır ama etli kısmı daha tatlıdır ve daha yoğun bir tadı bulunmaktadır.

Çekirdeği, safran rengi nedeniyle hafif yemeklerde kullanılır. Peynir sosları için lezzetli bir ek olarak görülür özellikle taze rendelenmiş olarak. Küçük hindistan cevizi, sıcak elma suyu, sıcak şarap ve eggnog için kullanılan geleneksel bir tattır.

Hint mutfağında tatlı olduğu kadar iştah açıcı yemeklerde kullanılır. (çoğunlukla Mughlai mutfağında) Hindistan'ın çoğu kesiminde Jaiphal olarak ve Kerala'da Jatipatri ve Jathi olarak bilinir.

Ayrıca azıcık da olsa garam masalada kullanılır.

Öğütülmüşü Hindistan'da tütsülenerek yenir.

Avrupa'da küçük Hindistan cevizi ve çekirdeği özellikle patates ve islenmiş et yemeklerinde kullanılır.

Ayrıca çorbalari soslar ve hamur işlerinde kullanılırlar.

Hollanda'da ise küçük hindistan cevizi çok populerdir.

Brüksel lahanası, karnabahar ve çalı fasulyesi gibi sebze yemeklerinde kullanılır.

Ortadoğu mutfağında öğütülmüş küçük hindistan cevizi lezzetli yemekler için baharat olarak kullanılır.

Kıbrıs ve Yunanistan'da tuzluların pişirilmesinde kullanılır.

Japonyada Köri sosu için kullanılan bir malzemedir.

Karayiplerde içeceklerde kullanılır.

-ORJİNAL YENİ MAHSUL ÜRÜN

-ANINDA KARGO